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简单3步教你区分进口玛咖和国产玛咖

来源:科普知识来源于网络时间:2014-12-19点击数:

最主要的区别,光是看和尝就能区分:

古有云“橘生淮南则为橘生于淮北则为枳”,秘鲁玛咖曾尝试引种于北美和澳洲,都没有长出球形块根,丽江算是引种较为成功的地方,可以长出块根,但也不像秘鲁原产的圆厚,而显得瘦长。

味道

秘鲁进口原产玛咖干果闻起来有类似酸醋的辛酸扑鼻香味,嚼起却有淡甜味,而丽江国产土货闻起来无味,但嚼起会有芥末样辛辣味。这是由于生产环境不同,进口玛咖积累了丰富的多糖和调节内分泌的核心成分玛咖酰胺、玛咖烯酸而国产玛咖积累了更多的芥子油的缘故,所以进口玛咖味道香甜而国产玛咖辛辣。

 “泡”辨姿态

秘鲁原产玛咖丰富的具有生物活性的多糖溶解到水里泡出的汤水呈棕色,味道浓郁;

国产玛咖汤水从呈色到味道都相对寡淡很多。


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